Helsingin kaupunki | Pöytäkirja | 9/2014 | 1 (1) |
Palmia-liikelaitoksen jk |
|
| |
|
| Tj/3 | |
| 20.11.2014 |
| |
|
|
| |
|
|
|
§ 45
Lausuntopyyntö (Leo Stranius ym.): Palmian johtokunnan lausunto kaupunginhallitukselle valtuustoaloitteesta vegaaniruuan saamiseksi kaupungin päiväkodeissa; Määräaika 30.11.2014
HEL 2014-010501 T 00 00 03
Lausunto
Merkittiin, että esittelijä poisti perusteluosan kaksi viimeistä kappaletta sekä poisti toisen kappaleen viimeisestä virkkeestä sanan huomattavia.
Palmia-liikelaitoksen johtokunta antoi lausunnon kaupunginhallitukselle valtuustoaloitteesta vegaaniruuan saamiseksi kaupungin päiväkodeissa seuraavasti:
Palmia tuottaa ruokapalveluja Helsingin kaupungin päiväkodeissa ja kouluissa. Toimintatapana on sopimuksen mukainen tilaaja-tuottajamalli. Tilaajan ja tuottajan vastuut on määritelty tarkasti
sopimuksissa.
Mikäli sopimusten sisältöä muutetaan niin, että vegaaniruokaa tulee valmistaa päiväkodeissa, tulee niin tilaajan kuin tuottajankin tehdä tarvittavat toimenpiteet sen mahdollistamiseksi. Tämä tulisi aiheuttamaan tilaajalle suhteessa lisäkustannuksia.
Esittelijä
toimitusjohtaja
Antti Värtelä
Lisätiedot
Paul-Erik Sultsi, puhelin: 310 32996
paul-erik.sultsi(a)palmia.fi
Liitteet
1 | Allekirjoitettu, Stranius Leo valtuustoaloite Kvsto 27.8.2014 asia 18 |
Lausuntoehdotus
Palmia-liikelaitoksen johtokunta antaa lausunnon kaupunginhallitukselle valtuustoaloitteesta vegaaniruuan saamiseksi kaupungin päiväkodeissa seuraavasti:
Esittelijän perustelut
Palmia tuottaa ruokapalveluja Helsingin kaupungin päiväkodeissa ja kouluissa. Toimintatapana on sopimuksen mukainen tilaaja - tuottajamalli. Tilaajan ja tuottajan vastuut on määritelty tarkasti sopimuksissa.
Mikäli sopimusten sisältöä muutetaan niin, että vegaaniruokaa tulee valmistaa päiväkodeissa, tulee niin tilaajan kuin tuottajankin tehdä tarvittavat toimenpiteet sen mahdollistamiseksi. Tämä tulisi aiheuttamaan tilaajalle suhteessa huomattavia lisäkustannuksia.
Palmian päiväkoteihin tuottamat ateriat (aamupala, lounas ja välipala) eivät ole vegaanisia, vaan kasvisruokia täydennetään esimerkiksi juustoilla, jogurteilla, kananmunilla ja maidolla.
Ravitsemuksellisista syistä Palmia ei voi suositella vegaaniruokaa päiväkoti-ikäisille lapsille.
Esittelijä
toimitusjohtaja
Antti Värtelä
Lisätiedot
Paul-Erik Sultsi, puhelin: 310 32996
paul-erik.sultsi(a)palmia.fi
Liitteet
1 | Allekirjoitettu, Stranius Leo valtuustoaloite Kvsto 27.8.2014 asia 18 |
Päätöshistoria
Varhaiskasvatuslautakunta 11.11.2014 § 214
HEL 2014-010501 T 00 00 03
Päätös
Varhaiskasvatuslautakunta päätti panna asian pöydälle.
Esittelijä
varhaiskasvatusjohtaja
Satu Järvenkallas
Lisätiedot
Erja Suokas, ruokapalveluvastaava, puhelin: 310 43246
erja.suokas(a)hel.fi
Armi Vaden, taloussuunnittelupäällikkö, puhelin: 310 43346
armi.vaden(a)hel.fi
| ||||
Postiosoite | Käyntiosoite | Puhelin | Y-tunnus | Tilinro |
PL 9500 | Läkkisepäntie 23 | +358 9 310 2700 | 0201256-6 | 800011-396002 |
00099 HELSINGIN KAUPUNKI | Helsinki 62 | Faksi |
| Alv.nro |
hallintopalvelut@palmia.fi | http://www.palmia.fi | +358 9 310 27111 |
| FI02012566 |
|
|